Цибулина сорту Штутгартен Різен має плоско-округлу форму. Вага її досить велика - 100-150 г, а при сприятливих умовах вирощування може досягати 250 м Зовнішні лусочки можуть бути різних відтінків - від практично білого до коричнево-жовтого. Усередині цибулина біла, смак у неї насичений, напівгострий, з характерним ароматом і підвищеним вмістом вітаміну С.
Цибуля сорту Штутгартен Різен завоювала популярність, завдяки своїй високій врожайності і невимогливості до умов вирощування. З 1 квадратного метра земельної площі можна отримати до 5 кг добірних цибулин. Вони відмінно зберігаються до наступного врожаю, використовуються в кулінарії в свіжому і термічно обробленому вигляді.