Середньостиглий популярний сорт фіолетового базиліка Солодка карамель має сильний карамельно-фруктовий аромат. Сорт ранній, від сходів до господарської придатності 30-35 днів. Рослина середньоросла, розлога, масою 250-330 г. Рекомендується для використання у свіжому вигляді, сушіння, маринування, для ароматизації оцту та напоїв. Чудово росте в садах, контейнерах і навіть на кухонному підвіконні. Його ароматне листя, як свіже, так і сушене, додає смаку різним видам страв.