Чабер (0,1 г)

Чабер

Однорічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих висотою 40-70 см. Стебло циліндричний, сильно гіллясте від підстави. Гілки добреоблиствені, супротивні. Листя загострені, сіро-зелені. Суцвіття подовжені з 2-6-квітковими кільцями, розташовуються в пазухах листків пучками по 3-5 шт. Віночок блідо-рожевий. Плоди - горішки, яйцевидно-тригранні, темно-коричневі, дрібні. Його використовують в свіжому і сушеному вигляді як приправу до різних страв і для приготування маринадів, а також при засолюванні огірків і помідорів. Найтоншим ароматом відрізняються його свіжі молоді листочки з верхівок стебел. Ними можна приправляти салати. Вони використовуються у виробництві копченостей. Зелень чабера садового покращує апетит і завдяки своїм фунгіцидною властивостями дезінфікує їжу.

Вага: 0,1 г