Однорічна трав'яниста рослина висотою до 60см. Квітки дрібні, блідо-жовті або білі.
Молоді ніжні листочки ранньою весною додають в салати, супи і соуси. З пророслого насіння також готують смачний салат. Найбільше в їжу вживають висушену верхню частину рослини, розтерту в порошок. Пряність надає стійкий аромат картопляним, грибним, цибулевим супів. Сушені та мелене насіння рослини входять в різні харчові суміші, їх додають в аджику і інші продукти.
