Однолетнее травянистое растение высотой до 60см. Цветки мелкие, бледно-желтые или белые.
Молодые нежные листики ранней весной добавляют в салаты, супы и соусы. Из проросших семян также готовят вкусный салат. Больше всего в пищу употребляют высушенную верхнюю часть растения, растертую в порошок. Пряность придает стойкий аромат картофельным, грибным, луковым супам. Сушеные и молотые семена растения входят в различные пищевые смеси, их добавляют в аджику и другие продукты.
