Буряк Цукровий - володіє високим потенціалом врожайності і цукристості. Листкова розетка середньої величини, розкидистої форми, темно-зеленого кольору. Коренеплід овально-конусовидної форми, заглиблення коренеплоду в грунт — 85%. Сорт стійкий до посухи, до похолодань, до захворювань і до цвітушності, володіє гарною лежкістю. Посів буряків проводять восени під зиму та навесні. Навесні до посіву приступають, коли температура грунту на глибині 10 см підніметься до +10°С (з квітня). На зиму сіють наприкінці жовтня – на початку листопада і отримують у цьому випадку найранішу продукцію.