Кріп Мамонт це найпопулярніший середньоранній сорт. Вегетаційний період становить близько 40 днів від появи сходів, а на спеції - становить 75-80 днів. Відрізняється бурхливим зростанням і сильними кущами. Розетка листків сильно розсічена, соковита, темно-зелена з сизим відтінком. Висота дорослої рослини 70 см. Гілочки великі і пухнасті. Кріп вирощують для одержання зелені протягом усього періоду вегетації та можна вирощувати як весняну та осінню культуру. Парасольки кропу використовують для консервації та засолювання. Смакові якості відмінні.