Шпинат Зимовий гігант – ранньостиглий сорт з м'ясистими листовими пластинами. Смакові якості відмінні, листя застосовують у приготуванні гарнірів або споживанні в свіжому вигляді. Рослина високоврожайна. Культура стійка до цвітності. Можна висаджувати з перервою 14-20 днів. Шпинат потребує своєчасного поливу, розпушування ґрунту. Сорт відноситься до морозостійких рослин, його можна сіяти під зиму.